Milch ist unsere Stärke
Als Land zwischen den Meeren ist Schleswig-Holstein bekannt für sein gesundes Klima, die frische Seeluft und seine saftigen Wiesen. So genießen die Produzenten unserer Grundzutat – die Holsteiner Kühe – also beste Bedingungen für ein erstklassiges Produkt: nämlich die frische Milch für unsere CREMILK-Spezialitäten. Und deshalb können wir im wahrsten Sinne des Wortes aus dem Vollen schöpfen, um jeden Tag aufs Neue hochwertige Milchprodukte zum Trinken oder Verfeinern zu liefern. Das sind neben Milchnahrungen für Säuglinge und Kleinkinder, bilanzierte Trink- und Aufbaunahrungen für vulnerable Verbrauchgruppen sowie unsere unsere vielseitigen Creamer.
Täglich liefern unsere Landwirte die frische Milch in der »Milchannahme« von CREMILK an. Nach der Entrahmung werden in der »Nassmischung« weitere Rohstoffe in die Magermilch eingemischt. Dann geht es zum »Eindampfer«: Der entzieht der Milch einen Großteil der Flüssigkeit. Im »Sprühturm« wird dann die Milch schonend zu Pulver getrocknet.
Nach der Sprühtrocknung reguliert der »Nachtrockner« individuell gewünschte Produkteigenschaften wie Restfeuchte, Benetzbarkeit, Partikelgröße oder Schüttgewicht. Anschließend verfeinern wir in der »Trockenmischerei« die fertige Trockenmilch je nach Kundenwunsch, zum Beispiel mit Kaffee oder Kakao. Während des gesamten Prozesses stellen vollautomatische Dosier- und Überwachungssysteme die genaue Rezeptur-Treue sicher. Zudem kontrollieren unsere erfahrenen Mitarbeiter durch systematische, sensorische Tests die gleichbleibende Qualität aller Produkte.
CREMILK kann auf ein Jahrhundert Erfahrung in der Sprühtrocknung und Rezepturentwicklung hochwertiger Milchnahrung bauen. Schon die erste sprühgetrocknete Säuglingsmilch für Deutschland wurde hier in Kappeln hergestellt. Seitdem sind Generationen von gesunden Menschen mit unserer Säuglingsmilch groß geworden.
Bei CREMILK arbeiten hochqualifizierte Spezialisten, die sich jeden Tag dafür einsetzen, mit besten Zutaten und modernster Technik erstklassige Qualität für lebenswichtige Produkte zu schaffen.
Sie möchten ein neues Produkt für Ihre Kunden schaffen oder einen Artikel optimieren? Unsere eigene Entwicklungsabteilung hilft Ihnen gerne, Ihre Wünsche und Ideen erfolgreich in die Tat umzusetzen. Durch unsere vielfältigen technischen Möglichkeiten beim Sprühtrocknen, Agglomerieren und Mischen können wir die spezifischen Eigenschaften Ihres Produktes so verändern, dass jedes gewünschte Detail Ihren Vorgaben entspricht. Zum Beispiel: Schüttgewicht, Rieselfähigkeit, Körnung, Löslichkeit, Farbe und Homogenität. Lassen Sie uns mit überzeugenden Ideen gemeinsam erfolgreich sein!
Wer so ein gutes Grundprodukt bekommt wie unsere norddeutsche Milch, der steht auch in der Pflicht, daraus etwas Besonderes zu machen.
